De meest Groningse kwekers zijn relatief klein, maar er is een aantal uitzonderingen. Een grote - tenminste naar Groningse begrippen – is het bedrijf van Jan Boneschansker in Meeden. Boneschansker is de vijftig gepasseerd en is nu bezig met een gericht 'strijdplan' om zijn bedrijf op termijn verkoopbaar te maken.